ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

January 16, 2017

Υλικά

Γλυκοπατάτες

Καρότα

Κολοκυθάκια

Μελιντζάνες

Πιπέρι

Λίγο ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Κόβεις τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις γλυκοπατάτες και τα καρότα  σε λεπτές φέτες και τα τοποθετείς σε ταψί αφού βάλεις μια λαδόκολλα. Τα πιπέρωνεις και τα αλείβεις με ένα βουρτζάκι με ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές. Τα ψήνεις σε ψηλό φούρνο μέχρι να κοκκινίσουν. Σερβίρονται με γιαούρτι.

Μπορει επισης να σας αρεσει